炉箅子是什么
1.从某种意上来说，炉箅子是一个铁匣子，主要是在炉底和炉膛之间的，目的是为了承煤漏灰的，当我们在放置炉箅子的时候，主要有两种不同的方式， 种就是平放，第二种就是斜放，斜放的话，里外的高度差大概是在20到50毫米左右。
2.从饮食方面来说，这是我国非常传统的一种食物，尤其是很多人会把这种食物当作早餐来食用，在制作的过程中主要是以面粉，鸡蛋，牛奶等一些食物为原材料的，所以营养价值还是蛮丰富的，它其实是属于一种油炸食品的，尤其受到北方人的喜爱，从口感上来说，它是甜味的，从外观上看，它是金黄色的，会让人非常有食欲。
炉箅子可能是一种工具，也可能是一种食物，对于工具来说，炉箅子是很实用的，我们在制作一些食物的时候经常会使用到炉箅子，对于食物来说，炉箅子是很美味的，而且这种食物的制作方法是很简单的，我们平时在家里就可以制作。
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什么叫炉箅子
解释：炉膛和炉底之间承煤漏灰的铁匣子。
炉箅子的放法：
省柴节煤灶灶内炉箅子有两种放法：一是平放法；二是斜放法（里低外高，相差20~50毫米）。
炉箅的位置在安装上要考虑如何合乎流体规律使空气流动阻力小、通风效果好而供给均匀，一般应根据烟囱抽力大小和是否使用鼓风机来考虑安装。安装时，炉箅的中心应对准锅脐，再往大锅灶进烟口相反的方向从锅的中心错开２０～４０毫米，可根据烟囱抽力的大小，远近灵活掌握， 要使锅内的开锅中心点保持在锅脐位置为好，否则就得重新移动安装的炉箅，直至达到要求的效果。
性能区别
1、熟铁性能：熟铁质地很软，塑性好，延展性好，容易变形，可以拉成丝，强度和硬度均较低，容易锻造和焊接，用途不广。纯铁的用途主要是作为电工材料，具有高的磁导率，可用于各种铁芯。还用作高级合金钢的原料，纯铁很少用作结构材料，这是由于它质地柔软，强度不高。
2、生铁性能：生铁含碳很多，生铁坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁硬而脆，几乎没有塑性，不能锻压。根据生铁里碳存在形态的不同，又可分为炼钢生铁、铸造生铁和球墨铸铁等几种。
