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一些烙馍机设备还实现了数显屏幕，人机互动的操作模式操作，十分的便捷。烙馍机做烙馍具有一般的传统行业没有的干净卫生的一个环境操作特点，可以改善原来的生产环境，所以烙馍机是一个日产量巨大，能够大大的降低了成本，替代人工做烙馍，提高产量的实用设备，并且使用年限长，可以至少为我们工作十年以上。这样的一种优势 的是能够让它在未来的烙馍加工市场中占据主导的地位。烙馍机做的烙馍真香，烙馍味道口感也是 的，还原了小时候吃到烙馍的味道，生产过程中实现了解放双手的困境，让手工人士看到了机械化的好处。做烙馍用烙馍机好，还是手工好。随处可见的面食店为我们提供了方便，在也不用像老一辈人一样，费时费力的做烙馍了，想吃烙馍。
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单饼的制作工艺更加值得研究，但是生产单饼的设备严重性的落后。因为单饼还是中国zui为传统的主食，国外对于单饼设备特别是单饼生产线。基本上还是处在空白的状态下，原因就是因为单饼的成型没有跟传统的工艺相互结合。仅仅是复制了单饼的形状，而没有工艺精髓所在，所以生产出来的产品跟传统的单饼之间的差距存在着很大，生产设备间歇形式，单一性质，目前市场上基本上还是没有整套的单饼生产线。单饼生产线中面粉的成统，因为原先的辅料定量输送等机构定量的加水，面团混合等等机构，面团的发酵以及成团等等机构的形成。现在单饼生产的设备形成的是成团的系统，在面团混合组织中形成，目前生产设备中的成团成型系统，面团混合之后相互对应的是成熟立式。
