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学校的老师都是有着十多年二十多年的丰富的教学经验的骨干，他们技术精湛，实践动手能力非常强，理论知识丰富，能把自己的技术和知识传授给学生。这才是重要的问题，举例说吧，有一些老师傅技术很好，让他自己炒菜，没有问题，但是让他教学生，却教不出来，这就说明了教学的重要性，不是每一个人都能当老师的，当老师不仅要自己技术好，还能把自己会的传授给学生。 为什么虎振湖南怀化厨师学校能够连续发展三十年而成绩突出，其中一个原因就是汇聚了一大批的教师，这些老师的存在从而保证了学校的教学，从虎振学校毕业的学生常年以来均供不应求，为各大饭店所欢迎。 明智的选择，大于盲目的努力。 学校常年招生，学生可以随时报到，随时进入实践学习，如果学生和家长对学校教学和管理了解不够透彻，还可以到学校参观考察一下。
学厨师不需要高学历。学厨师不像高科技行业，要有一定的学历。如果学历不高，可能就不能很好的掌握高科技的要领，这样早晚会被淘汰的。学厨师其实很简单，“色、香、味”俱全就能吸引很多顾客，只要你勤奋学习，踏实努力，就能学有所成，你的创业之路就会一帆风顺！但是又不像人们说的那么简单，如果真的没有技术含量，或者是技术含量很低的话，也就不会是高薪待遇了。而要想真正的掌握厨师技术知识，就的付出自己的精力和努力，以及学费，付出多少，就有多少的回报。如果总想着占便宜的心里，或者是有什么捷径能不努力不花学费就能掌握很好的技术，就能挣到高薪，这几乎是不可能的事情，在专业的湖南怀化厨师学校学习，还得努力才能掌握，因此，在这里说的是，不劳而获的年代已经不存在了，几乎就是等价值的交换，想得到，就先付出。
