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贵州黔南不锈钢焊管美国《华尔街日报》近期报道指出，能源价格在乌克兰危机持续逾一年后回落，但作为家庭重要消费支出的食物成本还在不断上涨。虽然业界预计食品价格未来几个月会降温，但如果央行处理不佳，加之劳工要求加薪，可能进一步令物价出现螺旋式上升。在截至3月的一年间，欧元区的食品、酒类和烟草价格大涨15.4％，能源价格下跌0.9％；截至2月的一年间，美国的食品价格上涨10.2％，涨幅远高于能源价格上涨的5.2％。报道称，自2022年4月以来，全球大宗商品市场里的食品价格一直在走跌，问题可能是农产品售价与家庭支付食品价格的变动存在滞后现象，而且原料成本只是终价格的一部分，消费者还须支付加工、包装、运输和配送的费用。农场到餐桌之间的差距，让经济学家看到了其他问题：食品供应链企业可能涨价过猛，甚至超过他们必须转嫁的成本。高粮价将是各国央行面临的棘手问题。央行决策者多半更关注不包括食品和能源的核心通胀，但食品和能源在内的总体通胀会影响民众对物价走势的预期。食品是多数家庭每天购买的商品。这可能导致劳工要求提高工资，结果又再反映到物价，推升通胀率。