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山东烟台虎振西点学校专业面点班：学期一个月。 主要学习各种面点主食，小吃，酒店用的各种面食等。如各种特色包子、饺子、馅饼、火烧、拉面。特色面条、珍珠圆子、回头饼，京东肉饼等80多种面点小吃的制作。学员毕业后主要在各大酒店、宾馆、政府食堂等单位从事面点师工作。也可以自己开学各类小吃店，饺子馆，面馆，以及各类主食厨房等。自己创业当老板。 5、单项拉面班：学期7天。 主要学习拉面的理论知识，和拉面面团的调制，和拉面条胚的拉制方法，及汤料的调制等相关技术。以上技术，就业灵活，自主创业，或者是到大型饭店担任面点师均可。如果想创业，学校给予创业指导，让学生在就业的路上少走弯路，如果想上班，学校办学三十多年来，和诸多的饭店建立了用人关系，可以免费学生就业。
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